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Naturalmente Toscano - Via del Pretorio 1 58055 - Semproniano - GR

ZUPPA DI NONNA ELICE

2.50

-grano varietà antica Gentil Rosso
-miglio
-orzo distico
-fagiolo ciavattone

-100% italiano, coltivato in Maremma

COD: 0020 Categorie: , Product ID: 3504

Descrizione

300 g

I nostri grani vengono coltivati in Maremma Toscana seguendo la tecnica della rotazione e la pratica del sovescio, nel rispetto della biodiversità e dell’ambiente, senza alcun uso di concimi e diserbanti.

Anche i legumi – coltivati nella terra dei tufi- in rotazione ai grani, sono custoditi gelosamente dagli amici contadini.

Le varietà di frumento sono quelle con glutine di media bassa forza, con quantità elevata di metaboliti secondari; la particolarità dei legumi invece è dovuta sia al suolo vulcanico ricco di potassio sia al clima favorevole della collina.

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