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Naturalmente Toscano - Via del Pretorio 1 58055 - Semproniano - GR

CHICCHI DI FARRO MONOCOCCO PERLATO

2.40

FARRO MONOCOCCO, CHIAMATO ANCHE “FARRO PICCOLO” O “EINKORN”

– primo cereale coltivato dall’uomo, “padre di tutti frumenti”
– contenuto proteico superiore, 18% circa
– minor contenuto in amido, più digeribile
– ricco in sostanze antiossidanti e bioattive

-100% italiano, coltivato in Maremma, Toscana

COD: 0021 Categorie: , Product ID: 3497

Descrizione

300 g

I nostri grani vengono coltivati in Maremma Toscana seguendo la tecnica della rotazione e la pratica del sovescio, nel rispetto della biodiversità e dell’ambiente, senza alcun uso di concimi e diserbanti.

Le varietà di frumento sono quelle con glutine di media bassa forza, con quantità elevata di metaboliti secondari.

Un prodotto finale seguito in tutte le fasi della filiera, dalla semina, alla mietitura, trebbiatura, stoccaggio, pulitura e imbustamento.

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