Descrizione

300 g

I nostri legumi vengono coltivati nella terra dei tufi, a rotazione dei grani antichi, senza alcun tipo di concime o diserbante. La coltivazione è rimasta in mano solo a pochi appassionati che ne custodiscono gelosamente il seme.

La peculiarità delle rocce vulcaniche effusive, prive di calcio e ricche di potassio accompagnate dal favorevole clima della collina, ne fanno un prodotto unico.