Pasta semi-integrale di grano duro antico varietà Etrusco

– macinato a pietra, con germe di grano

– trafilatura ruvida a bronzo

– essicazione lenta a bassa temperatura

– grano antico 100% italiano, senza additivi

Pasta di Etrusco.
Grano duro Etrusco, di origini antichissime, proviene dalla Siria dove viene chiamato Khorasan. Un grande grano duro coltivato nei campi della Fattoria Etrusca. La semola di questo grano, come quella di Cappelli, viene usata per produrre una pasta dai profumi e sapori antichi. Dalle sapienti mani di un piccolo pastificio artigianale di Montefiascone esce un prodotto che abbinato ai sughi saporiti della maremma fa nascere dei piatti unici.

Peso netto 350 g